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食品甜味剂的应用与甜味剂的化学成分

食品甜味剂广泛应用于食品加工中，用以增加食品的甜度。其主要化学成分包括糖类（如蔗糖、果糖）、非糖类天然甜味剂（如甜菊糖苷）以及人工合成甜味剂（如安赛蜜、阿斯巴甜等）。...